오늘은 팥 다이어트 효능과 팥으로 팥물 만드는 법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 팥을 이용한 다이어트는 정말 쉽고 효가가 좋은 다이어트 방법으로 소문나 있습니다. 바로 팥을 이용하여 팥물을 만드는 것인데요. 가수 빅뱅의 탑 다이어트 그리고 연예인 박신혜도 팥을 이용한 다이어트로 체중을 감량했다고 팥물 다이어트 후기 말한적이 있습니다. 팥물은 신진대사를 원할하게 도와줘서 유산소 윤동을 하지 않고도 쉽게 다이어트 효과를 볼수 있다고 합니다. 그럼 팥의 효능과 팥물 끓이는 법에 대해서 알아보도록 할까요.
팥의 효능
[ 고혈압과 동맥경화 예방 ]
팥은 사포닌이라는 성분이 함유하고 있습니다. 이 사포닌은 강한 황산화 작용을 해서 콜레스테롤과 중성지방을 낮추고 고혈압과 동맥경화를 예방해 해준다고 합니다. 팥의 껍질부분에서 느껴지는 떫은 맛이 바로 사포닌 성분때문이라고 합니다.
[ 이뇨작용 ]
몸이 자주 붓는 사람들에게 효과적인 음식이 바로 팥입니다. 팥에 포함된 사포닌 성분이 소변 배출을 원활하게 해주는데 이때 몸속의 노폐물도 함께 모두 배출해 줍니다. 몸안에 있는 노폐물이 빠져나가면서 체내 순환이 잘 되어 체중 감량과 함께 피부까지 좋아진다고 합니다.
[ 혈액순환 강화 ]
팥은 이뇨작용을 한다고 했었죠. 체내에 불필요한 노폐물을 배출하면 몸에 안좋은 콜레스테롤도 적어지게 되니 혈액순환 또한 당연히 좋아지게 됩니다. 평소 혈액 순환이 잘 되지 않아 손발이 자주 저리신 분들이 팥을 복용하시면 손발 저림 증상에 많은 도움이 됩니다.
[ 배변효과 ]
팥은 배변 활동을 도와줍니다. 팥에는 비타민B1이 다량 함유되어 있어 소금과 함께 섭취하면 팥의 성분이 강화되어 독을 풀어주고 배변을 부드럽게 하는데 도움을 준다고 합니다.
[ 피부미용에 좋다. ]
이뇨작용을 통해 몸속의 노폐물을 배출시키고 몸속의 독을 풀어주면서 배변을 부부드럽게 하는데 도움을 주기 때문에 피부는 자연스럽게 좋아지겠죠.
[ 숙취해소 및 피로 회복 ]
음주가 잦고 피로를 달고 다니는 직장인들에게 팥은 매우 좋은 음식입니다. 팥에는 케티오닌 성분이 있는데 이 케티오닌 성분은 열기를 내려주고 몸의 나쁜 피와 독소를 없애는 역할을 합니다. 음주 후 술독을 풀어주고 갈증에도 효과적입니다. 그리고 위에서 말씀드렸듯이 팥에는 비타민B1가 들어 있는데 이 비타민B1은 피로를 회복시켜주는 역할을 합니다. 식욕이 떨어지고 몸이 많이 피곤하신 분들에게 매우 효과적입니다.
팥물 만드는 법
냄비에 하루동안 불린 팥을 소주컵 2컵 분량 넣고 물 1L를 붓는다.
센불로 한소끔 끓인 뒤 중불로 30분 동안 더 끓여준다.
끓인 팥물은 식혀서 물대용으로 마신다. 주의사항 설탕이나 소금 같은 첨가물은 절대 넣으시면 안됩니다. 오로지 팥물만 드세요.
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복용시 주의사항
위장점막이 약하신 분들은 물을 많이 희석해서 드시길 바라며 하루 2리터를 초과하여 드시지 않습니다. 또한 팥물은 잘 상하기 때문에 이틀 이상의 분량을 한번에 만들지 마시고 번거롭더라도 필요시 만들어서 드시길 권합니다.
오늘은 레몬밤 효능과 부작용 그리고 복용방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 레몬밤은 지중해 연안이 원산지로 지중해 동부 지방과 서아시아, 흑해 연안, 중부 유럽 등지에서 자생하는 다년초 식물입니다. 레몬밤은 허브과 식물로 잎에서는 민트향이나고 맛을 달콤한 레몬맛이 나는게 특징입니다. 향이나 맛도 훌륭해서 차나 요리에도 자주 사용되곤 하는데요. 최근 몸신이라는 프로그램을 통해 몸속 내장지방을 줄여주는 효과가 있는 식물이라고 소문이 나면서 더 인기를 얻게 되었습니다. 이제 레몬밤의 효능 및 부작용 그리고 레몬밤 제대로 먹는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
유럽 지역에서는 2000년 전부터 식용으로 사용한 레몬밤의 핵심 성분은 로즈마린산입니다. 로즈마린산은 허브과 식물에 많이 들어있는 항산화 성분으로 활성산소를 제거하고 항염증, 항암, 내장 지방 세포의 크기를 줄이는데 도움을 준다고 합니다. 또한 여성 호르몬이 과다 분비되지 않도록 에스트로겐을 조절하는 역할도 하고 혈압과 혈당 조절, 뇌신경 보호등과 같은 효과도 있다는군요.
허브식물의 로즈마린산 함량비교
중국란저우대학 생물물리학연구소에서 허브식물 100g 당 로즈마린산의 함량을 비교 분석한 결과입니다. 라벤터의 경우 1.7mg, 로즈메리의 경우 7.2mg, 마지막으로 레몬밤의 경우 36.5mg 이나 함유되어 있습니다. 라벤터에 함유되어 있는 로즈마린산의 약 21배가 레몬밤에 함유되어 있다는 것을 알수 있습니다.
레몬밤의 효능
[ 다이어트 ] 레몬밤은 폴리페놀의 일종인 로즈마린산이란 물질을 많이 함유하고 있습니다. 췌장에서 분비되는 말타아제 효소는 탄수화물을 중성지방으로 전환하는데 로즈마리산은 말타아제 효소의 분비를 억제한답니다. 탄수화물 분해 효소인 말타아제가 나오는것을 줄여주기 때문에 탄수화물이 지방으로 바뀌는 것을 막아주면서 체중감량에 도움을 준다고 합니다.
[ 여성 질환 발병 위험 감소 ] 비만 여성의 경우 에스트로겐이라는 여성호르몬이 과다분비되는 특징이 있습니다. 여성호르몬이 과다하게 분비되면 셀룰라이트와 복부 비만의 원인이 됩니다. 그리고 이러한 여성호르몬과 중성지방이 합성되면 유방암, 난소암과 같은 여성질환 발병 위험이 증가하게 된다고 합니다. 레몬밤에 함유되어 있는 로즈마신산은 여성호르몬(에스트로겐)의 합성을 막아주는 역할을 합니다. 즉, 여성 질환 발병 위험이 감소 되는 것이지요.
[ 염증제거 ] 레몬밤의 로즈마리산은 체중감량 뿐만 아니라 항산화작용을 해주면서 체내 활성산소와 염증을 없애준다고 합니다.
[ 치매 예방 기능 ]
레몬밥은 뇌신경을 보호하기 때문에 치매 예방 기능도 있다고 합니다.
[ 혈액순환개선 ] 레몬밤은 몸속의 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 효과가 있다고 합니다. 이러한 효과는 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤의 수치를 줄여줍니다. 그리고 혈액순환이 잘 되게 해주기때문에 동맥경화나 심근경색등과 같은 심장관련 질병들 예방에도 좋다고 합니다.
[ 소화력 증진 ] 레몬밤은 소화제의 주 원천이라고 불릴 만큼 위장관련된 도움을 많이 준다고 합니다. 배에 가스가 가득 차거나 소화불량이 할때 레몬밤차나 분말가루 등을 먹으면 많은 도움이 된다고 합니다.
[ 신경안정효과 ] 레몬밤의 향긋한 레몬향은 긴장되거나 걱정되는 심리를 가라앉히는 효과가 있습니다.신경이 예민하여 잠을 이루지 못하는 불면증이나 신경성 두통 그리고 우울증에도 좋다고 하니 이러한 증상이 나타나실때 사용해보시길 권해드립니다.
레몬밤의 부작용
레몬밤은 진정효과가 이미 있기 때문에 진정제와 함께 먹는 것을 자제하셔야 합니다. 그리고 처음부터 많은 양을 섭취하게 되면 토를 할 수도 있고 어지럼증, 알레르기가 생길 수 있습니다. 아무리 좋다고 해도 과다 복용은 안좋은거 다들 잘 아시리라 생각합니다. 레몬밤은 감상선 호르몬 수치를 줄이는 효과가 있기때문에 갑상선에 이상이 있는 환자분은 주의해서 섭취하셔야 합니다. 레몬밤 하루 접취 권장량은 1g 입니다.허브과 식물, 식품 알레르기가 있을 경우 주의하여 섭취하거나 섭취를 삼가하시는게 좋을 듯합니다.
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먹는 방법
레몬밤 분말을 물 1.5리터에 한스푼 넣고 차로 드셔도 되구요. 드레싱을 만들어 샐러드로 섭쉬하셔도 좋습니다. 요구르트에 섞어 드시면 쉽게 드실수 있습니다.
마지막으로 정리하자면 레몬밤에는 로즈마린산이 풍부하고 이 로즈마린산은 활성산소를 제거하고 항염증, 항암, 항바이러스에 좋으며 내장 지방 세포의 크기를 줄이는데 도움을 준다고 합니다. 하루 접취 권장량은 1g 입니다. 1g 보다 더 드시면 부작용이 나타날수 있으니 주의하시기 바랍니다.
오늘은 꾸지뽕의 효능 및 부작용 그리고 복용방법에 대해서 알아보는 시간을 갖도록하겠습니다. 꾸지뽕은 예전부터 텔레비젼에 많이 소개 됐었는데요. 열매부터 뿌리, 줄기, 잎 어느 것 하나 버릴 것 없이 아주 좋은 약재로 유명합니다. 줄기와 껍질은 성질이 따뜻한 편이고 잎은 서늘하고 열매는 평이하다고 합니다. 줄기와 껍질 뿌리는 여성들에게 좋고, 열매와 잎은 남성들에게 더욱 좋다고 알려져 있습니다.
그리고 옛부터 꾸지뽕 잎을 먹인 누에가 만든 실은 몹시 질기고 품질이 뒤어나기 때문에 최고급 거문고의 줄은 반드시 꾸지뽕 나무로 기른누에에서 뽑은 명주실을 쓴다고 알려져 있을 정도입니다.
이제 꾸지뽕의 효능에 대해서 하나 하나 알아볼가요?
꾸지뽕의 효능
꾸지뽕은 안구건조증 완화, 시력회복, 간경화, 간암,신경통, 고혈압, 당뇨예방 뿐만아니라 여성들의 질환인 자궁암, 자궁염, 냉증 등에 효능이 있는 아주 좋은 약재라고 합니다.
[ 안구건조증 완화, 시력회복 ]
꾸지뽕에는 안토시아닌 성분이 포도보다 몇십배 많이 함유되어 있어 안구건조증완화 및 시력 개선에 아주 효과가 좋다고 합니다. 안토시아닌은 꾸지뽕 외에도 아로니아, 아사이베리, 블루베리, 라즈베리, 체리등에도 많이 있습니다.
[ 고혈압 예방 및 치매예방에 효과적이다 ]
꾸지뽕에는 루틴이라는 물질이 있어 혈액순환을 원활하게 하는 작용을 하기 때문에 고혈압 예방은 물론 치매를 예방하는데도 효과적입니다. 그리고 가바라는 물질은 신경이 정보를 전달할때 사용되는 물질로 뇌세포를 활성화 시켜주고, 건강하게 해주는 물질입니다. 이 때문에 꾸지뽕은 고혈압 예방 및 치매예방에 효과적이라고 합니다.
[ 독소배출 효과 ]
꾸지뽕에는 루틴이 포함되어 있다고 말씀드렸습니다. 이 루틴이 하는 일에는 몸 안에 있는 해로운 독소를 배출시켜주는 기능이 있어 간기능을 활성화 시켜 간경화, 암예방 등을 할 수있습니다. 체내에 암세포가 증식하는 것을 억제해 주고, 전이를 예방해주는 효과가 있다고 합니다.
[ 피부미용 및 노화방지 효과 ]
또한 아토피, 여드름, 알러지가 있는 사람은 꾸지뽕에서 나오는 기름을 바르면 피부 트러블이 진정되고 피부 속 세포를 진정시켜 피부 처짐방지 효과 및 노화방지에도 효과가 있다고 합니다.
[ 당뇨에도 효과적이다 ]
꾸지뽕의 가바라는 성분은 당을 조절해 주고, 인슐린 분비를 원활하게 하여 당뇨에도 좋고 췌장에 휴식을 가져다준다고 합니다. 얼마전 포스팅 한 모링가, 돼지감자도 당뇨에 좋다고 말씀드렸었죠. 참고하세요.
이 외에도 간과 신장을 보호하고 음혈부족으로 오는 현기증 및 불면증에 좋다고 합니다. 또한 피를 맑게 하여 어혈을 내리고 기억력을 좋게 하고 정신을 안정시켜 늙지 않게한다고 하는군요. 아스파라긴산을 함유하여 술에 타 마시면 숙취가 없이 깔끔하다고 합니다. 거의 만병통치약인것 같군요.
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꾸지뽕의 부작용
꾸지뽕의 효능을 살펴보셨다면 이제 부작용도 한번 보셔야겠죠. 꾸지뽕은 소화기관이 약한 사람이 섭취할 경우 설사나 복통이 일어날수 있습니다. 또한 자궁수축을 일으키는 성분이 포함되어 있어 임산부는 섭취하지 않는 것이 좋다고 하는군요. 하루 권장 섭취량은 약 10~20그람 정도만 드시는게 좋다고 합니다.
꾸지뽕 복용방법
꾸지뽕의 열매를 잘 씻어서 생으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 사과나 바바나와 같은 과일들과 함께 믹서기에 넣고 갈아드셔도 좋습니다. 꾸지뽕 효소나 술로 담궈 드셔도 됩니다. 효소의 경우 쥬스나 에이드의 재료로 활용해도 좋습니다. 꾸지뽕 잎으로는 차를 끓여 드시거나 샐러드로 만들어 드시는 것도 좋습니다.
꾸지뽕은 대형마트나 건강식품 매장에 가시면 구입할수 있으며 나가시기 귀찮으시면 온라인 쇼핑몰을 통해서도 쉽게 구입할수 있으니 참고하시기 바랍니다. 그럼 오늘도 건강하고 활기찬 하루 되시기 바랍니다.
집안에 당뇨환자가 있어 당뇨병에 좋은 약재에 대해 알아보다 모링가에 대해서 알게 되었습니다. 모링가는 떠오르는 슈퍼푸드로 영양가가 높은 성분과 강력한 항염증제, 항산화제, 세포 조직 보호 특성을 지닌 새로운 "슈퍼 푸드" 주가를 올리고 있습니다. 아프리카에서는 모링가를 음식에 넣어서 먹을 정도로고 합니다.
모링가에 대해 알아보기
원산지는 서아시아, 남아메리카 지역이며 칼슘, 구리, 철, 마그네슘, 아연 성분이 풍부합니다. 모링가 올리페라는 인도 파키스탄 네팔 등에서 수 세대에 걸쳐 당뇨병, 심장병, 빈혈성 관절염, 간질환, 호흡기 질환, 피부병, 소화 질환 등을 치료하고 예방하기 위해 사용되어 온 식물입니다. 세계 10대 푸드로 선정되었고 난민구호 대표 식품으로도 선정되었습니다.
모링가의 효능
1. 당뇨 개선 효과
모링가 잎 분말은 지방과 포도당 수치를 낮추고 당뇨병 환자들의 산화 스트레스를 조절하는데 효과적입니다. 이것은 혈당과 콜레스테롤을 낮추고 세포 손상을 막아주는 역할을 합니다. 모링가에는 100g당 1.58mg의 아연이 나온다고 합니다. 이를 충분히 섭취하면 미세영양소가 체내 인슐린 생산을 자극하여 췌장기능 정상화에 도움을 준다고 합니다. 그리고 혈당을 떨어트리며 당뇨를 개선하는데에도 효과적이라고 합니다.
2. 정력강화에 탁월한 효능이 있다.
전립선에서 정액을 생성할 때 고농도에 아연이 필수이기 때문에 모링가에 함유된 아연을 섭취 하실 경우 정력 강화에 많은 도움을 준다고 합니다.
3. 피로회복, 면역력 강화에 탁월하다.
모링가는 비타민 C가 오렌지의 7배, 포도의 16배에 달하며, 90여가지의 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 그 중 신체의 항상성 유지와 면역 기능을 강화하는데 필요한 9가지 필수아미노산이 모두 들어있습니다. 이는 비타민 C의 흡수와 작용을 도와주어 피로를 회복시키고 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.
4. 순환계, 기관지를 진정시켜주고 천식에 효과적이다.
모링가에는 베타카로틴, 비타민C, 엽산, 칼슘, 칼륨 같은 항산화 물질이 있어 면역력을 높여주고 성분이 인체의 독소를 해독하여 순환계, 기관지를 진정시키며 천식을 가라앉히는 효능이 있습니다.
5. 염증 예방에 좋다.
각종 염증을 방치할 경우 당뇨, 호흡기 질환, 심혈관 질환, 관절염, 비만과 같은 만성 질환을 일으킬 수 있습니다. 모링가는 인체의 염증 효소와 단백질을 억제함으로써 염증을 감소시키고 모링가 잎의 농축 성분은 세포의 염증을 현저하게 감소시키는데 도움을 준다고 합니다.
6. 심장건강에 좋고 다이어트에 효과 만점
모링가에 식이섬유가 풍부하게 있어 체내에 쌓인 노폐물을 배출하고 지방침착을 억제하여 중성지방과 함께 콜레스트롤 수치를 낮추는 효과가 있어 심장건강에 좋고 또한 다이어트에도 효과 만점입니다.
7. 활성산소 제거에 효과적이다.
모링가에는 플라보노이드, 폴리페놀, 아스코르브산이라고 불리는 산화방지제가 잎, 꽃, 씨앗에 각각 들어있답니다. 잎의 추출물은 꽃이나 씨앗보다 더 높은 산화 방지제 성분을 함유하고 있으며, 방사선 제거 능력, 지질, 단백질, DNA 산화 억제를 가지고 있다고 합니다. 이것은 활성산소로 인하여 체내의 다른 장기들의 세포에서 야기하는 손상과 열화를 방지하여, 건강하고 최상의 상태로 유지, 작동할 수 잇도록 도움을 준답니다.
모링가의 부작용
공복에 과하게 드실 경우 구토, 설사, 두드러기 등이 발생할 수 있으며 칼륨이 많이 들어 있어 신장이 안좋으신 분들은 부담이 될 수 있고 자궁수축이 일어날 수 있으니 임산부는 드시면 안됩니다.
모링가 먹는 방법
모링가를 먹는 방법으로는 환, 잎, 분말로 섭취하는 방법이 있습니다.
1. 환으로 먹는 방법
환으로 먹는 방법이 가장 간단합니다. 환의 양은 하루 20정 ~ 25정 아침, 저녁 2회 섭취 하시면 됩니다.
2. 차로 끓여 먹는 방법
물 1.5~ 2리터 기준으로 모링가 잎을 20~30g을 넣으신 후 차가 충분히 우러날 때까지 끓여줍니다. 여름에는 냉장보관 후 시원하게 섭취하고 겨울에는 따뜻한 차를 마시듯 섭취해주면 좋습니다. (하루권장량 : 물컵 기준 2~3잔)
3. 분말 먹는 방법
모링가 분말은 물, 요거트, 요쿠르트, 쥬스 등 다양하게 혼합하여 드실 수 있고 음식에 뿌려 드셔도 좋습니다.
(하루 권장량: 분말 9g 이하로 섭취, 커피스푼 크게 2~3스푼이 9g정도 됩니다.)
먹는 방법이 그렇게 어렵지 않으시죠? 이글로 인해 건강에 많은 도움이 되었으면 합니다. 즐거운 하루보내세요.
원기회복에 좋은 개소주의 효능에 대해 알아보자!! 어렸을때 추운겨울이 오기전에 아이들 건강을 위해서 부모님들이 보약을 챙기셨죠? 몸이 약하거나 기력이 없는 가족이 있을때는 면역력을 높이기 위해 개소주를 준비하기도 했었구요.
오늘 날에는 제약기술이 발달하여 예전에는 접하기 쉽지 않았던 영양제들을 쉽게 접할수 있게 되었어요. 하지만 아직까지도 전통적인 보양식품을 찾는 분들 또한 많습니다. 그래서 오늘은 많은 보양식품 중 하나인 개소주를 소개하려 합니다.
개소주란
동의보감에 보면 개는 대표적인 보양식의 한가지라고 소개되고 있습니다. 체질적으로는 소음인에게 접합하고요. 소주라는 것은 고기를 삶거나 술을 증류시키는 것을 말합니다. 따라서 개소주라는 것은 개를 소주시킨다. 삶는다 라는 의미입니다.
개소주의 효능
[ 수술 후 몸의 회복이 필요한 경우 ]
큰병을 앓거나 수수을 받고나면 몸이 많이 지치게 됩니다. 이때 회복이 필요한 환자들에게 반드시 필요한 영양소가 아미노산인데 개소주에는 필수 아미노산이 많이 들어있어 수술 후 몸의 회복이 필요한 환자들에게 매우 좋다고 합니다. 또한 다른 육류와 비교하여 소화 흡수가 매우 용이하다고 합니다.
[ 폐결핵으로 영양보충이 필요한 경우 ]
개는 결핵에 걸리지 않기 때문에 폐결핵 환자의 영양식으로 많이 활용되고 있으며 체온이 낮고 소화가 잘 안되는 폐결핵 환자에게 적당하게 먹이면 아주 좋은 영양식이 될수 있다는군요.
[ 장과 위를 튼튼하게 해준다 ]
개소주는 오장을 편안하게 해주고, 혈맥을 조절하며 장과 위를 튼튼하게 하여 기력을 증진시켜준다고 합니다. 소화력이 뛰어난 아미노산 성분과 비타민(A,B), 지방질이 풍부하고 특수 아미노산 성분이 많아 체력보강에 도움이 된다고 합니다.
[ 혈액순환을 도와 준다 ]
개소주는 몸속 혈액을 순환시키는데 도움을 주고 혈액순환이 원활해 지면 몸속 구석 구석에 영양분이 잘 전달되어 몸의 건강상태 또한 좋아진다고 합니다. 그 외에도 신경통으로 뼈마디가 쑤시거나 주근깨, 헛구역질이 있는 경우에도 좋다고 합니다.
개소주를 만드는 방법
개소주를 만들기 위해서는 식용개와 여러 종류의 한약제가 들어갑니다. 당귀, 천궁, 숙지황, 구기자, 헛개, 백작약, 약쑥, 익모초, 구절초 등 여러 약재들이 들어가는데 이러한 원료들을 사용하여 먹기 좋게 다리시면 됩니다. 집에서 만들기는 힘들고 건강원을 이용하여 만드시는 것을 추천드립니다.
블루베리는 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나라는군요. 블루베리에 있는 보라색이 안토시아닌이라고 보시면 되는데 이 안토시아닌은 주로 황산화작용으로 주목받고 있는 대표적인 물질인데요. 체내에 있는 나쁜세포의 산화를 막아주고 혈관을 깨끗하게 해준다고 합니다. 혈관을 깨끗하게 해주기때문에 젊음을 유지하는데 도움을 준다는군요. 기억력 향상에도 좋고 치매 예방에도 좋다고 하니 간식으로 챙겨드시면 좋을듯합니다.
자주색을 띄는 블루베리에는 안토시아닌이라는 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 안토시아닌은 만성 질환, 암을 진행시키는 활성 산소를 중성화하는 역할을 하여 혈관에 침전물이 쌓이는 것을 막아주고 노폐물을 배출해 주기때문에 피를 맑게 해준다고 합니다.
노화 방지 및 피부 미용에 효과적이다.
블루베리는 체내 나쁜 독성 물질을 몸 밖으로 배출되도록 도와준다고 합니다. 이런 효과때문에 염증 예방에도 도움이 되고 또한 피부 재생을 촉진시켜주고 세포 노화를 예방하여 주름이 생기는 것도 방지해 준다고 하네요.
치매 위험 감소 및 기억력 향상에 좋다.
매일 블루베리를 섭취하면 뇌 활동량 증가, 기억력 등 뇌기능이 좋아진다는 연구 결과가 있다는군요. 안토시아닌 성분이 혈관의 침전물이나 노폐물을 배출해주기때문에 뇌건강에도 많은 도움을 준다고 합니다. 그리고 플라보노이드라는 성분이 있는데 이 성분은 신경재생에 도움을 준다고 하는군요. 이 두 성분들로 인해 노인성 치매증상을 줄이는데 도움을 주고 또한 기억력 향상에도 도움을 준다고 하니 입이 심심하실때 블루베리를 한두알 드시는 것도 좋을듯 합니다.
시력 향상에 좋다.
블루베리에 들어있는 안토시아닌 색소는 망막을 튼튼하게 해준다고 합니다. 요즘 젊은 사람들에게도 많이 발생하고 있는 백내장, 그 백내장 예방에 효과적이라고 하네요. 평상시 눈이 침침하거나 눈 건강이 걱정되시는 분들께서는 블루베리를 꾸준히 섭취하시기를 권해드립니다. 컴퓨터 앞에 오래 앉아 있는 직장인이나 공부하는 학생들에게 좋을듯합니다.
저열량 식품으로 체중 조절 효과적이다.
블루베리는 저열량 식품으로 식이섬유가 많이 함유 되어 있어 다이어트 식단으로도 많이 이용됩니다. 먹는 양에 비해 포만감이 빨리 찾아와 식욕을 억제해주는 효과도 있다는군요. 칼로리는 100그램당 약 50 칼로리정도라고 하니 정말 다이어트에 많은 도움이 될것 같습니다.
변비 예방에 좋다.
블루베리에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 다이어트에 좋다고 말씀드렸었는데 식이섬유가 많이 들어 있다보니 장 운동을 활발하게 해주는 효과있다고 합니다. 평소 변비가 있고 장 활동이 좋지 않으신 분들은 꾸준히 복용하시면 변비 예방에 많은 도움이 될 듯 합니다.
생식기 계통에 도움을 준다.
블루베리에는 프로안티시아니딘이라는 성분이 함유 되어 있는데 이 성분은 방광, 비뇨기관에 박테리아가 서식하지 못하도록 억제해주는 역할을 한다고 합니다. 이러한 역할때문에 요로 감염도 막아주고 비뇨기 계통의 건강을 도움을 준다는군요. 그리고 신기하게도 소변이 잘 나오도록 도와준다는군요. 시원한 시간을 갖고 싶으시다면 블루베리를 즐겨드세요.
블루베리 맛있게 먹는 방법
블루베리를 샐러드에 넣어 먹는 방법도 있고, 케이크를 만들때 넣어 먹는 방법, 그리고 쿠키를 만들때 넣어도 좋습니다.
간단하게는 플레인 요거트에 꿀과 함께 블루베리를 넣어서 드셔도 좋습니다. 여름이라면 탄산주 또는 사이다에 블루베리를 넣고 갈면 블루베리 에이드가 되겠죠.
블루베리는 특별히 보고된 부작용이 없다고 합니다. 안전식품이라는 거겠죠. 혹시나 하는 마음에 글을 적습니다. 임산부나 본인이 특이 체질이실 경우 따로 의사선생님께 상담 후 드시는 것이 좋겠죠. 지금까지 블루베리효능에 대해서 살펴보았습니다.
크랜베리는 일반적으로 크기가 작고 진한 붉은색을 띠면서 건강에 좋은 여러 효능을 보이는 베리 종류의 과일입니다. 크랜베리는 항산화제와 비타민이 아주 풍부하게 함유되어 특별하고 강력한 효능을 지닌 과일이기 때문에 단순히 홀리데이 시즌의 크랜베리 소스뿐만 아니라 평상시 식단을 통해 크랜베리를 섭취하는 사람도 매우 많습니다.
이외에도 크랜베리에는 티아민과 리보플래빈, 니아신, 그리고 비타민 B6가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 크랜베리는 비타민 E의 우수한 공급원입니다.
황산화제의 우수한 공급원
환경 스트레스 인자나 식생활의 스트레스, 또는 단순한 일상생활의 스트레스 요인에 의해 인체가 손상되면 산화 과정이 시작됩니다. 항산화제는 이러한 요인들이 인체에 미치는 영향을 줄여 주어 세포 손상을 예방합니다. 크랜베리는 항산화제와 영양소가 풍부하고 비타민 C, 플라보놀, 폴리페놀과 프로안토시아닌(PAC)과 같은 식물성 화합물이 풍부하게 함유되어 있습니다.
2009년 미국 임상 영양학회지 (American Journal of Clinical Nutrition)에 발표된 연구에 따르면, 6세 이상 인구 중 7 퍼센트 이상이 혈액 검사 결과 비타민 C 결핍증으로 나타났다고 합니다. 또한 조사한 인구의 절반이 넘는 사람이 비타민 C 함량이 높은 식품을 적게 섭취하고 있는 것으로 나타났습니다. 크랜베리 1인분 (100 g)은 비타민 C 1일 권장 섭취량의 25 퍼센트에 해당하는 비타민 C가 함유되어 있습니다.
크랜베리는 폴리페놀인 케르세틴의 우수한 공급원입니다. 케르세틴은 소염 효과와 함께 심혈관계 건강에 좋은 잠재력을 지닌 강력한 항산화제입니다. 또한 일부 연구 결과에 따르면 케르세틴은 장내 세균에 긍정적인 효과를 나타낸다고 합니다. 다시 말하면 케르세틴은 장내 세균 증식에 도움이 된다는 뜻입니다.
크랜베리와 건강 질활
크랜베리와 크랜베리 보충제로 치료할 수 있는 가장 일반적인 건강 질환은 요로 감염입니다. 하지만 하지만 크랜베리가 당뇨병이나 심장 질환, 고혈압과 소화 불량에도 효능이 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다.
크랜베리와 요로 감염증
미국에서는 매년 거의 500,000명에 달하는 사람들이 요로 감염증(Urinary tract infections), 일명 UTI로 입원하고 있습니다. 남성보다 여성에게서 더욱 흔히 발생하는 요로 감염증은 단순한 통증을 넘어 심각한 합병증으로 발전할 수 있는데 이러한 합병증 중 가장 일반적인 것이 혈액의 세균성 감염입니다. 미국의 경우, 지난 12 개월간 요로 감염을 호소한 여성은 거의 11 퍼센트에 달합니다. 아울러 여성의 경우, 두 명 중 한 명은 일생에 최소 한 번 요로 감염에 걸리는 것으로 추정됩니다. 전 세계적으로 매년 수백만 명에 해당하는 여성이 요로 감염증에 걸립니다.
2014년 임상 전염병 학회지 (Clinical Infectious Disease)에 발표된 연구 결과에 따르면 크랜베리 보충제는 이러한 요로 감염증 예방에 효과적이고 경제적인 방법으로 판단됩니다. 크랜베리가 요로 감염증 위험군에서 요로 감염증 재발 위험 예방에 효과적이라는 사실은 2013년 연구 결과에서도 확인되었습니다. 또한, 2014년 미국 노인 질환 학회지 (American Geriatric Society)에 발표된 연구 결과에서는 양로원과 같은 요양 시설에 장기 거주하는 노인 중 요로 감염의 위험이 높은 경우, 크랜베리 보충제를 섭취하면 요로 감염에 걸릴 가능성이 26퍼센트 감소하는 것으로 나타났습니다.
그렇다면 크랜베리가 어떻게 효과를 나타내는 것일까요? 그 대답은 크랜베리 과일의 분자에 들어 있습니다. 크랜베리 과일 분자는 감염 원인의 80퍼센트에 해당하는 대장균 (E. coli)이 방광 벽에 흡착되어 감염을 일으키는 것을 방지합니다.
크랜베리와 당뇨병
흔히 당뇨병으로 알려진 제2형 당뇨(Diabetes mellitus type 2)는 평생 질환입니다. 이는 전 세계 수백 만에 영향을 미치는 질환입니다. 혈액 내 당분 (포도당) 수치가 증가하는 당뇨병은 혈관과 신경계, 그리고 신장과 안구 같은 장기에 산화에 의한 손상을 초래합니다. 산화란 날씨의 영향으로 차가 녹스는 것과 같은 현상을 말합니다. 당뇨병은 심장 마비와 뇌졸중, 발 절단 및 신부전의 위험을 증가시킵니다.
건강한 식단은 당뇨 조절에 큰 영향을 미칩니다. 2017년에 발표된 연구 결과에 따르면 고지방 식단에 크랜베리를 추가 섭취할 경우, 제2형 당뇨 환자의 혈당량 감소에 도움이 된다고 합니다. 2017년에 발표된 다른 연구에서는 크랜베리가 인슐린 작용을 더욱 효율적으로 만들어 준다고 합니다. 아울러, 2018년에 발표된 연구에서는 당뇨병 환자가 “12주에 걸쳐 (240 mL의) 크랜베리 주스를 매일 섭취하였을 때…..혈당량 조절에 효과를 보였다”고 결론 내렸습니다. 크랜베리 주스는 천연 주스임에 반해 크랜베리 칵테일에는 다량의 설탕이 추가로 함유되어 있음을 유념하십시오.
크랜베리, 심장과 혈압
심장 질환은 미국과 유럽, 그리고 아시아의 주요 사망 원인입니다. 불행히도 더욱 더 많은 국가가 전통 식단 대신 서구 라이프 스타일을 따르게 될수록 심장 질환은 더욱 늘어나게 될 것입니다. 미국 한 지역에서만 매년 백만 명에 육박하는 사람이 심장 및 혈관계 질환으로 목숨을 잃습니다. 심장 질환의 가장 위험 요소가 바로 고혈압입니다. 전 세계 76억 인구 중 10억 이상의 인구가 고혈압 증상을 보입니다.
적절한 음식의 섭취는 심장 질환을 예방하고 동맥과 심장의 염증을 낮추는 가장 중요한 방법 중 하나입니다. 지중해식 식단이 심장 건강에 미치는 효능은 다수의 연구를 통해 입증된 바 있습니다. 예를 들어 2013년 뉴잉글랜드 의학회지 (New England Journal of Medicine)에 발표된 연구에서는 “심혈관계 질환 위험이 높은 사람 중, 엑스트라 버진 올리브 오일이나 견과류가 함유된 지중해 식단을 섭취한 경우 주요 심혈관 질환 발생이 감소하였다”고 결론지었습니다.
크랜베리 역시 중요한 역할을 합니다. 2016년에 발표된 연구에서는 심장 건강과 혈압 강하, 그리고 콜레스테롤 감소에 미치는 크랜베리의 효능에 대하여 언급하고 있습니다. 향후 의사들은 심장 질환 예방 차원에서 크랜베리 섭취를 권장하게 될 수도 있습니다.
크랜베리와 종양
백여 년 전, 미국과 러시아, 일본과 중국에서 암은 드문 질환이었습니다. 하지만 이제 전 세계적으로 암은 가장 주요한 사망 원인이 되었습니다. 2011년과 2012년 연구 결과에 따르면, 크랜베리에는 항암 효능이 있다고 합니다. 크랜베리의 영양소는 암세포가 세포 사멸이라는 과정을 거쳐 자멸하도록 만듭니다. 2008년에 발표된 연구는 크랜베리가 유방암과 대장 전립선암, 그리고 폐암 세포의 생장을 방지할 수 있다는 사실을 보여 주었습니다.
2016년에 진행된 연구에서는 전립선암 남성 환자에게 1,500 mg의 크랜베리 파우더 또는 위약을 복용하게 하였습니다. 연구 결과, 크랜베리 파우더를 복용한 환자는 위약을 복용한 환자에 비해 전립선암의 표지 물질을 진단하는 PSA 혈액 검사 수치가 22 퍼센트가량 감소하였음이 나타났습니다. 2015년에 발표된 연구는 방사선 치료를 받은 전립선암 환자가 크랜베리 캡슐을 복용한 경우, 요로 감염에 걸릴 확률이 낮아짐을 보였습니다.
이러한 결과의 임상적 중요성에 대해서는 더욱 더 많은 연구가 필요합니다. 암의 유형은 매우 다양하므로 이러한 암에 미치는 크랜베리의 영향에 대해서는 앞으로 더욱 많은 연구가 이루어질 것입니다.
크랜베리와 소화기 건강
2,000 여 년 전, 히포크라테스는 “모든 질병은 장에서부터 비롯된다.”고 했습니다. 장 건강을 지키는 것이 전반적인 건강 증진에 매우 중요하다는 사실은 현대의 과학적 연구 결과로 뒷받침되고 있습니다. 우리가 음식을 섭취하면 우리 신체에만 영양을 공급하는 것이 아니라 장 내의 세균에게도 영양을 공급하는 것이 됩니다. 건강한 박테리아는 신체를 강하게 유지하고 건강한 면역 시스템을 유지하도록 돕습니다. 이러한 장내 세균의 균형이 무너지면 질병이 발생하게 됩니다.
연구 조사에 따르면, 크랜베리의 영양소는 프리바이오틱(prebiotic)으로 작용한다고 합니다. 이는 크랜베리가 비피도박테리아(bifidobacterial) 같은 인체의 장내 유익균에 선호하는 “식품”이라는 뜻입니다. 이러한 박테리아는 우리 장에 잠재적으로 해로운 병원균의 과도한 증식을 방지하는 역할을 하고 소화 기능과 영양분 흡수를 최적화합니다
인체의 위에는 위궤양과 위암 발병의 위험을 증가시키는 헬리코박터 파일로리(Helicobater pylori)라고 하는 세균이 있습니다. 의사들은 종종 위산 역류나 위염과 같은 위장 관련 불편감을 호소하는 환자에게 이 헬리코박터 검사를 실시합니다. 연구 조사에 따르면 크랜베리 주스 섭취를 통해 이러한 박테리아를 위장에서 제거할 수 있다고 합니다. 나아가, 189명의 남성을 대상으로 실시한 2005년 연구에 따르면, 크랜베리를 90일간 섭취하였을 때 위장의 헬리코박터 파일로리 감염을 저해하는 것으로 나타났습니다. 의사가 헬리코박터 파일로리 보균자라고 진단하면 크랜베리 섭취에 대하여 의사와 상의해 보십시오.
얼마전 건강검진을 받았었는데 콜레스테롤이 높다고 하더군요. 좋은 콜레스테롤(HDL)과 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 있다는데 나쁜 콜레스테롤 그래서 낮추는 방법을 찾다보니 폴리코사놀이 좋다는 사실을 알게 되었습니다. 이에 폴리코사놀에 대한 효능과 부작용에 대해서 알아보려합니다.
폴리코사놀에 대해서 조사하다 보니 쿠바산 폴리코사놀이 유명하더라구요. 쿠바인들이 장수하는 이유 중 하나가 폴리코사놀때문이라는 이야기가 있더군요. 쿠바는 세계적인 장수국가로 100세 인구가 많다고 합니다. 무역제재로 인해 서구화된 음식보다 신선한 유기농 채소를 자급자족해서 먹는 것이 도움이 된듯합니다. 아무튼 최근에 많은 나라에서 쿠바산 폴리코사놀을 연구한 결과 혈관에 노폐물을 청소하는데 좋은 효능이 있다고 하여서 폴리코사놀 효능에 관심을 많이 가지고 있습니다.
최근 발표내용에 따르면, 기존 고지혈증 치료제의 단점인 콜레스테롤 합성 차단에 따른 부작용, 간독성, 근육독성 등을 극복하고 안전하게 혈중 콜레스테롤을 내리면서 HDL(고밀도 지단백) 콜레스테롤을 올리는 것이 중요한 것으로 발표되었는데요. 특히 HDL 콜레스테롤을 올리는 약물은 아직 개발 중이고, 상용화된 것은 없다고 합니다.
따라서 폴리코사놀과 같이 HDL 콜레스테롤을 올리면서 항산화 기능이 우수한 기능성 시품들이 주목받고 있습니다.
쿠바국립과학연구소 쿠바천연제품연구센터 사라이 멘도사 소장(제약학 박사)은 "실제로 쿠바에서는 이상지질혈증(고지혈증) 환자에게 폴리코사놀 용량을 20mg까지 늘려 약으로 처방하고 있다"며 "폴리코사놀은 다양한 나라에서 생산하고 있지만, 효능이 입증된 것은 쿠바산이다." 라고 밝히기도했습니다.
혈관이 안좋은신 분들은 꼭 챙겨먹어야 할 정도로 혈관건강이 개선된다고 합니다. LDL 콜레스테롤이 많은 수록 심장 발작이나 마비 등의 심장 질환 위험이 증가할 수 있다고 하는데요. LDL 수치를 낮추어줌으로써 심장건강 증진 및 심질환 예방에 도움이 된다고 합니다.
심근경색, 뇌졸중, 고혈압이 위험하신 분들은 드시면 좋다는군요. 당뇨 위험이 있는 분들은 합병증에 거릴 확률이 높기 때문에 미리미리 건강 관리 하는 것도 필요할거라 생각됩니다.
3. 혈전 예방 및 혈압조절
혈소판의 응집이 일어나면 혈전이 생기게 되는데 고콜레스테롤 환자나 건강한 성인 모두 꾸준한 폴리코사놀 복용으로 혈소판이 분류되는 연구 결과가 보고되었다고 합니다. 그리고 꾸준한 폴리코사놀 복용은 노인 및 청중년층에서 혈압을 낮추는 결과도 나왔다는 군요.
4. 간헐성 파행증 완화
말이 어렵네요. 간헐성 파행증 이란 운동을 하면 근육에 경련이 일어나며 통증이 느껴지고, 휴식을 취하면 통증이 사라지는 하지 혈액순환 장애의 일종인데요. 폴리코사놀이 이러한 간헐성 파행증의 다리 통증을 완화시키는데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다고 합니다.
폴리코사놀 부작용
폴리코사놀 섭취시 주의하실점도 있는데요.
폴리코사놀 부작용으로는 장기적으로 복용할 경우 코엔자임Q10의 수치를 감소시키거나 근육떨림, 만성피로, 손발저림등의 증상이 발생할수도 있습니다.
그리고 두통, 수면장애, 현기증, 위장장애, 체중감소 등의 부작용이 보고되기도 하였고, 임산부, 수유중, 혈액응고장애, 수술 2주전 부터는 섭취를 피해야 한다고 알려져 있답니다. 또한, 간과 신장에 무리를 줄 수 있다는 의견은 있으나 아직까지 손상에 대한 발표는 없었다고 해요.
무엇이든 과하게 드시면 안먹느니 못한 결과가 오는거 아시죠?
반드시 정해진 용량만큼만 섭취하시거나 일정기간 띄어 복용하시는면 건강에 많은 도움이 될거라 생각됩니다.
부작용 중 체중감소... 개인적인 제 생각으론 폴리코사놀의 효능이라고 생각되어 지는 군요. ^^;
최근 일본에서는 살이 쉽게 찌지 않는 체질로 만들어주는 '바나나 식초 다이어트'가 여성들의 관심을 사로잡고 있습니다.
일본의 영양 관리사가 개발한 바나나 식초는 바나나, 식초, 흑설탕을 이용하여 가정에서도 손쉽게 만들 수 있는 건강 음료로 몸매 관리를 위한 여성은 물론 학교와 학원으로 체력소모가 많은 자녀들에게도 효과적인 영양음료입니다.
바나나 식초의 핵심 내용
식초의 초산은 꾸준히 섭취했을 경우 체내에 과다하게 축적된 지방과 당분을 빠르게 연소를 시켜주는 구연산 회로를 만들어 줍니다. 따라서 기초 대사량이 증가하여 살이 쉽게 찌지 않도록 도와준다고 합니다.
바나나에는 올리고당이 풍부하여 구연산 회로의 작용을 가속화 시켜줍니다.
또한 펙틴과 헤미셀룰로오즈 등의 식이섬유가 풍부하여 노폐물 배출 및 변비 예방 효과가 뛰어납니다.
특히 당도가 일반 바나나보다 높고ㅡ 식이섬유가 1.5배 이상 많은 고산지 바나나를 활용하면 바나나식초의 효과를 더욱 높일 수 있다는군요.
흑설탕의 당 역시 구연산 회로 작용에 도움을 주는 역할을 합니다. 뿐만 아니라 미네랄이 풍부하여 신진 대사를 원활하게 하고, 피부미용데 도움을 준다고 하니 참고하세요.
바나나 식초의 효능
다이어트
식초에 포함된 3개의 산이 다이어트에 효과적이라고 알려져 있습니다. 구연산은 설탕과 지방을 태워 주며, 아세트산은 구연산의 활성화를 도와줍니다. 또한 아미노산은 리파아제 라는 효소를 활발 하게 해줍니다. 리파아제는 체지방을 분해하는 작용이 있기 때문에 체중과 체지방 감소를 촉진하는 역할을 합니다.
변비 개선
바나나에 들어있는 식이섬유 펙틴은 장내 유해물질을 변으로 배출해주고, 올리고당은 장내에서 좋은 박테리아의 먹이가 되어 장내 환경을 도와주어 변비의 개선에 도움이 됩니다.
해독 기능
식초는 간 기능을 도와주는 역할을 합니다. 간은 유해 물질을 없애주고 체외로 배출하는 해독작용을 가지고 있습니다. 현대인의 간은 스트레스와 잦은 음주, 수면 부족 등으로 간 기능이 원할하지 못하는 경우가 많은데요. 식초를 주기적으로 섭취해주면 간장의 기능을 높이고 해독작용을 높일 수 있습니다. 또한 바나나에 들어있는 식이섬유도 체내의 노폐물을 배출해주는 해독 성분으로 알려져 있습니다.
피부 미용, 노화방지 (안티 에이징)
피부의 노화를 촉진시키는 원인중 하나가 활성산소 입니다. 활성산소는 에너지 대사시 발생하는 산화물질로 머리카락, 피부, 혈관 등 전신의 노화를 가져오는데요. 식초에 포함 된 구연산은 활성산소를 제거하는 작용이 있기 때문에 피부의 노화방지를 도와줍니다. 또한 바나나에 포함되는 β카로틴이 체내에서 비타민 A로 바뀌어 피부의 점막을 지켜주는 역할을 합니다.
피로 회복
식초에서 섭취하는 구연산이 체내의 구연산을 활성화 시켜 피로회복을 도와줍니다. 또한 바나나의 당질도 구연산 활성화를 도와주기 때문에 피로 회복에 좋은 조합입니다.
고혈압 예방
바나나에 포함된 마그네슘과 칼륨, 식초에 포함된 초산과, 아세트산의 조합으로 근육과 신경의 기능의 활성화 및 고혈압 예방에 도움을 줍니다.
혈당 보충
바나나에는 전분, 포도당, 자당 등 다양한 당류가 포함되어 있습니다. 특히 포도당은 몸과 뇌를 움직이는 에너지 원으로 우리 몸의 당에 전체 46%를 차지하고 있습니다. 사람은 깨어있을 때뿐만 아니라 잠 들어있을 때도 포도당을 소비하고 있습니다. 포도당이 부족하면 저혈당이되고 뇌의 기능이 저하해 집중력이 떨어지거나 업무 효율에도 영향을 미칩니다. 사람의 뇌에 필수적인 포도당을 보충 해주는 것이 바나나입니다.
기분 전환
바나나에 포함된 마그네슘과 트립토판은 뇌의 흥분을 진정시키는 세로토닌 생성에 관여하여 심신의 안정에 도움이 됩니다. 긴장하고 흥분한 상태, 우울한 상태가 계속되면 바나나식초를 통해 안정을 되찾는 것도 좋을거 같아요.
바나나 식초의 부작용
바나나 식초를 마실때 원액을 음복해서는 안됩니다. 바나나 식초만 그런게 아니겠죠. 식초 자체가 산이 주성분이기에 위장 장애를 가지고 있는 분이 공복에 마시게 되면 위궤양이나 속쓰림 증상 나타날수 있습니다. 건강해지려다 오히려 몸이 상할수도 있으니 주의해서 음복하시기 바랍니다.
바나나 식초 복용방법
1) 식초와 물을 1 : 9 비율로 희석해서 드세요.
2) 음료수로 이용할때 식초와 탄산수를 1 : 9 비율로 희석해서 드세요.
3) 식초와 보드카를 1 : 9의 비율로 희석하여 칵테일을 즐기실수 있습니다.
4) 야채샐러드에 과일초 드레싱으로 활용하세요. 새콤달콤한 맛을 느끼실수 있습니다.
바나나 식초 만드는 법
바나나 식초 만드는 방법 1
바나나 1개 １００ｇ정도 흑설탕 10０ｇ 흑식초(黒酢) ２００cc
１. 바나나를 촘촘히 자른다. ２. 흑설탕과 바나나를 병에 퐁퐁 집어 넣고 흑식초를 붓는다.
３. 병 뚜껑을 닫지 말고, 렌지에 넣고 30초 돌린다（６００W ３０초 ５００W는４０초） ４. 렌지에서 꺼내서, 바로 뚜겅을 닫고, 12시간 그대로 둔다.
다음날부터 음용가능
바나나 식초 만드는 방법 2
바나나 1개 １００ｇ정도 흑설탕 10０ｇ 흑식초(黒酢) ２００cc
1. 바나나를 잘게 썰어줍니다.
2. 소독된 병에 설탕과 식초를 넣고 섞어줍니다.
3. 바나나를 넣고 섞어서 상온에 하루 두었다가 냉장보관을 합니다.
4. 2주정도 후에 건더기는 건져버리고 액만 드시면 됩니다.
5. 식전에 세스푼씩 드셔도 되고 중간중간 물이 먹고 싶을때마다 음료수처럼 물에 타서 드시면 됩니다.
알로에 식초에 이어 파인애플 식초에 대해서 알아본 결과 식초는 대부분이 다이어트에 효과가 뛰어난듯합니다. 어제에 이어 오늘은 파인애플 식초에 대해서 알아보려고 합니다.
파인애플 식초의 효능
다이어트
파인애플 식초는 변비와 다이어트에 효과가 좋은 것으로 유명합니다. 풍부한 식이섬유가 장속의 숙변을 제거해주는 기능을 합니다. 그와 함께 지방을 분해하는데 도움을 주기도 합니다. 지방분해에 도움을 준다. 다이어트에 도움이 된다는 말이겠죠?!! 또한 다이어트를 하다보면 생길 수 있는 변비도 예방해줍니다. 그렇기에 파인애플 식초는 다이어트에 있어서 일석이조의 효과를 기대해 볼 수 있습니다.
신진대사 촉진
당분,구연산,아미노산이 풍부해서 신체의 신진대사를 촉진시켜줍니다.
소화기능 촉진
단백질 분해효소가 있어 소화에 도움을 줍니다.
피부미용
파인에플에는 피로회복에 좋은 비타민C 가 풍부하며, 이 비타민C는 피부 건강에도 도움을 줍니다.
성인병 예방
신체에 나트륨이 많이 쌓이면 각종 성인병에 걸리기 쉽게 됩니다. 파인애플에는 칼륨이 풍부해서 나트륨을 밖으로 배출해주기 때문에 고혈압, 당뇨 등 흔히 우리를 위협하는 성인병을 예방하는데 효과적입니다.
파인애플 식초의 부작용
파인애플 식초를 마실때 원액을 음복해서는 안됩니다. 파인애플 식초만 그런게 아니겠죠. 식초 자체가 산이 주성분이기에 위장 장애를 가지고 있는 분이 공복에 마시게 되면 위궤양이나 속쓰림 증상 나타날수 있습니다. 건강해지려다 오히려 몸이 상할수도 있으니 주의해서 음복하시기 바랍니다.
파인애플 식초 복용방법
1) 식초와 물을 1 : 9 비율로 희석해서 드세요.
2) 음료수로 이용할때 식초와 탄산수를 1 : 9 비율로 희석해서 드세요.
3) 식초와 보드카를 1 : 9의 비율로 희석하여 칵테일을 즐기실수 있습니다.
4) 야채샐러드에 과일초 드레싱으로 활용하세요. 새콤달콤한 맛을 느끼실수 있습니다.
먹으면서 다이어트하자! 파인애플 식초 마시는 법!
파인애플 식초 만들기
파인애플 : 심지가 있는 통파인애플 100% 자연발효식초 : 주정 성분 금지 설탕 : 비정제설탕
알로에식초를 만들때와 마찬가지로 원료의 비율을 1 : 1 : 1 하시면 됩니다. 2주정도 두었다가 드시면 됩니다.
